Sunday, May 23, 2010

Etok-Etok (Etak)

Etak



Sejak sekian lama masyarakat yang tinggal di pesisir sungai menikmati keenakan etak atau lebih dikenali sebagai etok-etok oleh penduduk tempatan di Kelantan dan Terengganu khususnya. Mungkin masih ada di kalangan kita yang langsung tidak tahu tentang kewujudan etak ini berbanding dengan lala, kepah atau kerang.


Etak yang hidup di kawasan berlumpur berwarna kehitam manakala yang hidup di kawasan berpasir berwarna cerah.


Etak bersaiz sebesar batu kerikil dan merupakan spesis corbicula (kepah) yang hidup di dasar sungai dan terusan. Ia biasanya dijumpai di kawasan sungai yang berpasir yang telah cetek ataupun ketika sungai surut.


Etak yang dijual di Pasar Tani Jumaat, Kuala Besut, Terengganu.

Kebiasaanya ia disalai dan dicampurkan ramuan tertentu seperti serai. Etak juga boleh biasanya dibuat masak lemak.

















6 comments:

fyna May 24, 2010 at 11:56 AM  

etak? xpenah dgr pon =.='

a d r e y n i e e l i s y a May 24, 2010 at 12:02 PM  

first time oo dgr etak tuh..
hihihih.

syazwan safwan May 26, 2010 at 10:45 AM  

etak ni lebih kurang macam lala (remis) tapi dia duk kat sungai..

radzi_uitmjohor May 16, 2012 at 6:19 PM  

Org luar memanglah dok kenal. . .

Anonymous,  February 19, 2014 at 1:15 PM  

Ngide nok make etok.. cari pun sedap jgok, sambil2 main air sungai..

Norsyareina Abdullah December 3, 2017 at 7:44 PM  

Nak tanya,,, pasar tani,, hr jumaat je ke? Hr lain x ada ke?

  © Blogger templates The Professional Template by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP